Le origini della Fattoria Valmontese risalgono ad un’antica Torre di Avvistamento in epoca medioevale, la sua posizione le conferisce una vista dominante sulle splendide Vallate del Montese, quello che una volta era un luogo strategico e di difesa oggi si trasforma in un oasi di relax ma anche avventura.
La Famiglia Vegni si è impegnata a ristrutturarla nel 1989, cercando di conservare e mettere in risalto la natura più autentica e profonda di questo territorio.